Kutlu Tamay, Filistin Caddesi’nde bulunan Gani Baba’yı yazdı:
Ankara’nın gözde caddelerinden Filistin Caddesi’nde hizmet veren Gani Baba farklı lezzetlerle damağınıza, ferah ve şık dekorasyonuyla da gözünüze hitap etmektedir. Dost sohbetlerinizde, iş yemeklerinizde ve mutlu günlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz nezih bir ortam…
Geçenlerde ben de bu mekânda dostlarımla keyifli bir yemek yedim. Öncelikle tadına doyamadığım iki spesiyalinden bahsetmek istiyorum sizlere; birincisi ‘’Adana Suşi’’ diğeri ise ‘’Lokum Kebabı’’. Adana Suşi adı üzerinde suşi görüntüsünde Adana kebabı, yani rulo olarak sarılmış adana kebabının üzerine yoğurt ve sos ile servis ediliyor. Beyti’ye yakın ama daha gevrek daha farklı bir lezzet. ‘’Lokum Kebabı’nı ise kuzunun sırt kısmını yeterli oranda pişirip sulu(yağlı) kıvamda servis ediyorlar. Gerçekten ‘’Lokum gibi’’ bir kebap, şiddetle tavsiye ediyorum. Salata olarak da Gavurdağı salatası müthiş, farklı bir kimlik bulmuş burada, çok lezzetli, mutlaka bir porsiyon daha sipariş veriyorsunuz. Bol ceviz, isot ve sumakla tatlandırılmış özel bir lezzet gerçekten.
Namı değer ‘Gani Baba’ya yani Sayn Gani AKSOY Bey’e bu lezzet diyarını Ankaramıza kazandırdığı için tekrar teşekkür ediyor, kendilerine hayırlı işler diliyorum. Siz okurlarıma da mutlu, huzurlu, bol lezzetli ve ağız tadıyla dolu, sağlıklı günler diliyorum…
