Ekolojik tarıma ve doğanın sürdürülebilirliğine katkı sağlamak için cemiyet hayatının tanınmış simalarından Dilek Birgen Manisa’da ekolojik üretimine başlıyor
“Çifçi olmadan yemek, yemek olmadan gelecek olmaz kavramını samimi olarak benimseyip toprağa, denize, dağlara ve tüm canlılara saygı gösteren üreticileri destekleyelim” diyen Birgen , Manisa’nın 1500 rakım yüksekliğinde Osmaniye ve Dağhacıyusuf dağ köylerinde başladıkları girişimle hem yöre halkının ekonomisine katkı sağlayacaklarını hem de ürettikleri ve yöreye ait ürünleri eylül ayında DB markası altında başta kuru baklagil, kuru yemiş olmak üzere tarhana, kestane, ceviz,badem, Manisa yaprağı gibi yerel ürünlerin internet üzerinden satışına başlayacaklarını ileterek Trabzon hurmasının da bölgede üretileceğinin müjdesini vererek şimdiden pek çok ünlü restaurant ve gourmet marketlerden isteklerin gelmeye başladığını iletti.
Son yıllarda gıda alanında organik,doğal ve ekolojik kavramı kısa sürede sağlıklı yaşam ve beslenmenin olmazsa olmazları arasına girdi. Üretimden tüketime kadar her aşamasında insanın olduğu ekolojik gıdaya olan talep her geçen gün artıyor. Bu konuda doğanın dengesini korumaya katkı sağlamanın en önemli isteği olduğunu söyleyen Birgen, “Üretimden tüketime sağlıklı ve doğal ürünleri özellikle çocuklarımızın ve gençlerimizin hem tüketmelerini hem de bu ürünleri tanıyarak önümüzdeki süreçte bilgili, üretici dostu birer tüketici olmalarını istiyorum” dedi.
