Şu anda toplam 10 mağazada 220 personel ile hizmet veren Şekerciler Market, 2014 ve 2015 yıllarında yeni mağazalar açarak toplam mağaza sayısını 20’ye çıkarmayı planlıyor.
Yeni hizmete açılan Etlik Gurme Şubesi; 800 m2 Satış-Depolama Alanında, 28 personel ile hizmet verecek.
Önümüzdeki dönemde yeni mağaza yatırımlarına da hız verecek olan Şekerciler Market, sektörde sadece mağaza sayısının çokluğu ile değil, bugüne kadar olduğu gibi bundan sonrada bir marka ve bir konsept marketi olarak yoluna devam etmeyi tercih ediyor.
Şekerciler Market, Yönetim Kurulu Başkanı Sn, Mustafa Şekerci; Müşterilerine ve markalarına yaptıkları yatırımlarla 2015’de daha hızlı bir büyüme evresine gireceklerini belirtti.
Sayın Mustafa Şekerci Altyapı kadar markaya yatırım yapmanın da önemli olduğunun altını çizerek; “Markamızın gücüne güç katmak için uzun zamandır çalışıyoruz. Yatırımlarımızla hem şirketimizin hem markamızın gücüne güç katmak istiyoruz. Amacımız çalışanlarımız, müşterilerimiz ve tedarikçilerimizin karşısına kurum değerlerimize yakışır, çağdaş ve dinamik yapı olarak çıkmak. Yeni hizmete açtığımız Etlik – Gazze Caddesi Gurme mağazamız bu anlayışımızın bir yansıması.
Yeni mağaza açılışlarında Ankara’nın yeni cazibe merkez olan bölgelere ağırlık vereceklerini ifade eden Sayın; Mustafa Şekerci“Fiyat odaklı değil kalite ve hizmet odaklı müşterilere hizmet vermek istiyoruz. Mevcut şubelerinde olduğu gibi, yeni açılan şubelerde de manav, kasap, şarküteri ve unlu mamul bölümlerine ağırlık vereceğiz”. Dedi.
1. ÖNCELİĞİMİZ; SAĞLIK
1. Önceliklerinin insan sağlığı olduğunu ifade eden Sayın Mustafa Şekerci.; “Bizim için, market sektöründe hizmet vermek insan sağlığına hizmet etmekle aynı anlama geliyor.
Tüketime sunduğumuz tüm ürünlerin en kalitelisini ve en sağlıklısını seçiyoruz. Bu anlamda görevli olan gıda mühendislerimiz, ziraat mühendislerimiz ve veterinerlerimizle birlikte tüm ekip işbirliği içinde çalışır. Kalite kontrolleri ve denetimler düzenli olarak yapılır.
Şarküteri reyonlarımızda ki yöresel lezzetler, kendi yörelerinin en seçkin üreticilerinden seçilir ve tüketiciye sağlıklı koşullarda sunulur.
Reyonlarımızda kendini kanıtlamış markalara yer vererek kalitemizden orada da ödün vermeyiz. Bizim için her şeyden önemlisi, yılın her günü müşterilerimize en iyiyi, en sağlıklıyı sunmak. Bundan hiçbir şekilde taviz vermeyiz ve tedarikçilerimizi de bu özenle seçeriz”.
Et ve Et Ürünleri
Et ve et ürünlerimiz özenle seçilip, sağlıklı koşullarda, müşterilerimizin arzu ettiği biçimde özel olarak sofralarına uygun hazırlanır.
Şekerciler Marketin reyonlarında yer alan ürünlerin kalitesini öncelikle reyonları yöneten işinin ehli, özverili, yetenekli ve işine âşık ustalarına borçlu olduklarını dile getiren Sayın Mustafa Şekerci, “Et ve et ürünlerimizdeki kaliteyi sağlamak ve korumak bu ustaların temel çalışma prensibidir.
Dana eti 15 yıldır anlaşmalı üreticimiz Kayseri Develi’ den, kuzu eti ise mevsimsel şartlar ve bu şartların ete kattığı lezzetlere göre Balıkesir ve İç Anadolu Bölgesinden temin edilmektedir. Ürünler işlenerek reyonlara günlük olarak çıkışları yapılır.” diye konuştu
Örneğin; Pastırma üretimde kullanılan etin, sırt etinden yani bonfile, konturfile veya antrikort olması önemlidir. Ardından pastırmanın işlenmesi tuz ve çemen oranı ve tabi görselliğine göre satış kararı verilir.
Yöresel Lezzetler
Şekerciler Market’te ürünler yörelerinden özel olarak getirtildiğini vurgulayan yetkililer, “Ürünlerimiz çok kalitelidir. Kar etmek şirketlerin temel prensibidir ama karlılığımızdan fedakârlık yapar kalitemizden asla ödün vermeyiz. Ürünlerimizin üretildiği bölgeye giderek
ya da üreticilerin bizlere kadar taşıdığı örneklere bakarak seçeriz.
Yöresel tatları ve yenilikleri takip ettiklerini ifade eden yetkililer şöyle konuştu: “Bölge seçimin yanında temel madde sütün en kaliteli ve lezzetli olduğu mevsimlerde üretilmiş peynirler tercih edilir. Zeytin grubunda Gemlik zeytinini seçerek satışa sunarız. Çıta, sepet ve kovan balda ise Hakkari, Bitlis, Erzincan yörelerinin balları seçilir
Her ürün tüketilene kadar da Şekerciler güvencesi altındadır. Sebze, meyve seçiminden ve reyonlarımızda sunumundan ayrıca bahsetmeye gerek bile yok aslında. Çünkü başarılı seçim ve sunum mağazalarda kendini ispatlamaktadır. Ama genel çerçevesiyle kötü, çürük ve bayat ürüne para vermeyiz, müşterilerimiz de vermesine izin vermeyiz. Gece başlayan ürün teminlerimiz gün doğmadan bitmektedir. Kaliteli iyi ürünler Ankara Toptancı Halinde; Antalya, Bursa, İzmir, Isparta vb. bölgelerimizden gelen ürünleri özenle seçip paketle tiriz. Mutfağımızın olmazsa olmazlarından domatesi Ayaş, Antalya, Eskişehir, Bursa bölgelerimizin üreticilerinden satın alarak satışa sunarız.
Şekerciler Market Hizmet Noktaları / Mağazalar
Ahmet Çavuş Şubesi; Keçiören
Mecidiye Şubesi; Keçiören
Sanatoryum Şubesi; Keçiören
Etlik Şubesi; Etlik
Etlik Gurme Şubesi; Etlik
Kuyuyazı Şubesi; Etlik
Aşağı Eğlence Şubesi; Etlik
Bülbülderesi Şubesi; Küçükesat
Beysukent Şubesi; Beysukent
Alacaatlı Şubesi; Çayyolu
İncek Şubesi; Kasım 2014 te hizmete girecektir.
