Kutlu Tamay bu hafta Komşu Restoran’ı yazdı..
Bir ‘’Ankara Klasiği’’ olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Komşu Restoran nefis lezzetinden ve kaliteli hizmetinden uzun yıllardır ödün vermiyor.
Mekân sahibi sevgili dostum İlhan Demirbaş’ı bu başarısından dolayı tüm içtenliğim ile tebrik ediyorum. Bence esas mesele mekân açmak değil, o mekânı uzun yıllar boyunca aynı düzeyde, aynı kalite ve popülaritede tutabilmektir. Özellikle Ankara’da olduğu gibi, müşterilerin çok çabuk fikir değiştirebildiği kaygan bir zeminde tutunabilmek oldukça zor bir iştir.
Kendilerine has özel mezeleri, ara sıcakları ve ana yemekleriyle damak tadınıza hitap ederken, Güzel sesi ve hoş görüntüsü ile sanatçı Mina Erzin’de gecenizi unutulmaz kılmaktadır.
Bazı özel mekânların değeri ve kıymeti bilinmeli diye düşünüyor ve daha uzun yıllar Komşu Restoran’ın aynı çizgide yoluna devam etmesini canı gönülden diliyorum.
