Otantik ekmeklerden kahvaltılık ve atıştırmalık unlu mamüllere kadar birçok çeşidi sunabilen perakende satış noktaları, yakın zamanda tüketici zihnindeki fırın algısını IBATECH 2015 Ankara’da değiştirdi. Türkiye’nin en kapsamlı ve Avrupa’nın 3. büyük fırıncılık teknolojileri fuarı; Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından düzenlenen IBATECH, yatırımcının halkın ve basının yoğun ilgisi ile kapılarını açtı. Yüzde 100 altın ve gümüş kaplama drajeler, aynı anda balık ve ekmek pişirebilen fırınlar fuarın ilgi odağı oldu…
Türkiye ekmek, pasta, çikolata, dondurma teknolojileri sektöründe en çok ihracatı Rusya, Arap Ülkeleri, Türki Cumhuriyetler ve Balkan ülkelerine yapıyor. IBATECH 2015 fuarı bölgesel anlamda sektörün en etkili pazarlama etkinliği olduğundan; Türk ihracatçısı için de çok önemli bir platform. Bu yıl IBATECH’e, 2015 yılında 15 bin metrekare alanda 170 firma katılıyor. Bereketin ve güneşin simgesi Anadolu, fırıncılık ve pastanecilik sektörü için kapılarını bir kez daha zenginliğe açtı.
YÜZDE 100 ALTIN VE GÜMÜŞ KAPLAMA DRAJELER
Fuarın en çok dikkat çeken ürünleri arasında yer alan Dünya’nın ilk yüzde 100 altın ve gümüş kaplama, tahinli drajeleri oldu.
Fuarda ziyaretçilere birebir tanıtılan simit makineleri 2 dakika içinde simiti pişirip hazır hale getirdi. Simit makinesi; saatte 3.000 adet büyük simit, saatte 6.000 adet kandil simidi üretme kapasitesine sahip.
AYNI ANDA BALIK VE EKMEK PİŞİREN FIRINLAR
Aynı anda balık ve ekmek pişirebilen fırın teknolojileri de yoğun ilgi gördü. Çorba dışında aklınıza gelebilecek her türlü gıdayı pişirebilecek fırın sıfır yağ ile kızartma, sıfır su ile haşlama yapabilme özelliğine de sahip.
Fuardan sergilenen ve ilk kez tanıtılan ürünler arasında; baklava hamuru açma makineleri, el değmeden ekmek yapılabilen sistemler, evde yapılabilen hazır dondurma makineleri, stickmatikler, Yüzde 40 tasarruf sağlayan optimum fırınlar, 2 dakikada lokma yapabilen ve kendi kendini temizleyen makinalar yer aldı.
